平和
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平和（日本称为平和）是麻将中的一种和牌形式，在每副牌面子都是顺子时成立。其牌型基本上可大可小，从单纯的平和一番，到大车轮的地方役牌型都有，是种变化极大的牌型。因为容易糊出并且容易和其他的牌型复合，所以和断幺九同为基本牌型。其于日本麻将、香港麻将中为1番，国标麻将中为2分，广东麻将中为3番，台湾麻将中为2番。
各地规例
[编辑]国标麻将及广东麻将中的平和允许嵌张、边张或单钓听牌，但是不允许字牌作雀头；而在香港麻将中，有些玩法的将眼可以是字牌，但必须为四个顺子；有一部分规则甚至不承认自摸达成的平和。至于在台湾麻将的平和规则中，各地方有不同版本，但目前较主流的认定为:“和牌由五组顺子及一个将组成，胡他人牌非自摸。牌中无字、花牌、呈两面听，门清则加一番。”(来源自https://mahjongmasters.com/rules/)。所以在台湾麻将中，解释上只要和牌时(17张)可组成5组顺子及一个将，且呈两面听牌(即听两个洞)，皆可认定为平和。所有日本以外的地区均无门清限制。
日本麻将平和的成立条件包括以下四条：
- 门前清：即不得吃牌、碰牌及明杠
- 手牌中每副牌必须都是顺子，且不能有刻子。
- 听牌方式须为两面听（三面听或能拆出两面听也可以），不得为边张、嵌张、单钓听。
- 雀头不得是役牌。换句话说，如果雀头是三元牌、场风或自风，平和就不成立。
当满足以上全部四个条件时平和成立。第2个到第4个条件都要求不能增加符，所以平和也称为“没有加符的和牌”。另外，在自摸和了时，习惯上忽视自摸的2符，而加上门前清自摸和的1翻。
或者
这样的听牌形式为单吊雀头的听牌，所以平和不成立。
图例
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听
。两面听牌，所以平和成立。如果是，断幺九也成立。
听，因为是嵌张听牌，可以得到嵌张听牌的2符，所以平和不成立。这手牌只有断幺。
听。单钓听牌，不呈两面听，所以平和不成立。
听。两面听牌，平和和断幺成立，如果是，三色同顺也成立。
如东风场北风位，雀头为南可以视为平和，而东风场南风位则不能。
三面听可以拆解为两面听牌，所以平和成立。
上面的例子可以理解为的嵌张听牌，也可以理解成的两面听牌。因为日本麻将中总是按照点数较高的方法的决定面子的组成，所以把一万而不是四万作雀头，看成二万和五万的两面听牌，平和成立。如果是则只有平和，平和和一盃口都成立。
听。来三万和来六万的两种情况，所赢的点数不同。来六万的话计算比较简单，是作雀头，的两面听牌。来三万的话比较复杂：如果理解为作雀头，的嵌张听牌的话，234的三色同顺就成立。这时，因为是嵌张听牌，平和不成立。和了役是断幺·三色同顺·一盃口的40符4翻，満贯。如果不取三色同顺而取平和，就是断幺·平和·一盃口的30符3翻。因为不取平和而取三色同顺的方法得点更高，所以按照高点法的原则，选择前者（断幺·三色同顺·一盃口）。