朝鲜海苔

朝鲜海苔（韩语：김）^[1]，指朝鲜半岛的紫菜属食用海藻（英语：Edible seaweed）。它类似于在日本用于制作寿司的紫菜，但在韩国常用于紫菜包饭。

其最大的特色是，不同于日式海苔（即一般的海苔），朝鲜海苔通常较薄，凹凸不平且带有坑洞，且两者调味的方式不同，日式海苔通常不调味，或是使用酱油调味（即味付海苔），而朝鲜海苔只有在要食用的时候会抹上少许盐与芝麻油（或紫苏籽油（英语：perilla oil））。

参见

^ 홍조류. Global World Encyclopedia. 维基文库. Bohemian. 2004, 13.

.

这是一篇与食物相关的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。