水菜
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| 水菜 | |
|---|---|
 壬生菜（左）和水菜（右） | |
| 種 | 蕓薹 Brassica rapa |
| 栽培群 | Nipposinica Group |
| 起源 | 日本 |
水菜（栽培群：Brassica rapa Nipposinica Group；學名：Brassica rapa subsp. nipposinica），也稱京菜、京水、京水菜、京都水菜，為十字花科蕓薹屬的栽培植物，屬於分櫱菜/多頭菜。[1]
類型
[編輯]- 壬生菜（日語：ミブナ，羅馬化：mibuna；學名：B. rapa subsp. nipposinica var. nipposinica）也叫壬生水菜、丸葉水菜[2]
- 水菜（日語：ミズナ，羅馬化：mizuna；學名：B. rapa subsp. nipposinica var. laciniifolia）[2]
參考來源
[編輯]- ^ USDA GRIN Taxonomy, [2016-11-18], （原始內容存檔於2020-08-10）
- ^ 2.0 2.1 Bailey, L.H. The Cultivated Brassicas. Gentes Herbarum; Occasional Papers on the Kinds of Plants. 1922-12-18, 1 (2): 86-90 [2022-11-13]. （原始內容存檔於2022-11-13）.
外部連結
[編輯]- Brassica rapa. ITIS. [2006-11-17].
