侧牙鲈
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侧牙鲈
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科学分类 
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
| 目： | 鲈形目 Perciformes |
| 科： | 鮨科 Serranidae |
| 属： | 侧牙鲈属 Variola |
| 种： | 侧牙鲈 V. louti
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| 二名法 | |
| Variola louti | |
| 异名 | |
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侧牙鲈（学名：Variola louti，台湾作星鲙），俗名为月尾鲈、玫瑰红斑，为鮨科侧牙鲈属的鱼类。分布于红海、印度洋非洲东岸到太平洋中部以及南海诸岛、台湾澎湖列岛等，常栖息于热带珊瑚礁的沿岸。该物种的模式产地在红海。[1]
物种命名
[编辑]侧牙鲈的正模标本由瑞典博物学家彼得·福斯科尔在随探险队考察阿拉伯半岛时于今沙特阿拉伯吉达外海采集。[2]福斯科尔虽在此次探险中死于疟疾，但他搜集的标本与笔记在经由同僚卡森·涅布尔整理后得以于1775年于《动物描述》一书中正式发表。此书中，侧牙鲈被划为鲈属的物种[3]。1839年，英国博物学家威廉·斯文森将该种鱼移动至新建的侧牙鲈属[2]。其属名“Variola”意为天花，指的是该鱼头部及身体上大量不规则斑点，而种加词louti则是阿拉伯语中对该鱼的称呼[4]。
外貌描述
[编辑]侧牙鲈身形椭圆，吻部尖锐，上颚有一对显著的犬齿，外侧为稀疏排列的锥形尖牙，内侧的牙齿则为绒毛状，下颚亦有1-2枚凸出的犬齿。该鱼前鳃盖骨呈圆形，外侧有细小的锯齿。成年个体身体呈橙黄色至红色不等，一般而言栖息于更深水域的个体颜色越红，其上还有颜色为白色、蓝色或薰衣草色的不规则斑点。该鱼胸鳍较宽，末端尖锐；尾鳍呈月牙形。该鱼背鳍通常有软条14根及硬棘9根，臀鳍有软条8根和硬棘3根。其各鱼鳍颜色于躯干相近，但外缘均为黄绿色。幼鱼上半身有一道极粗的黑色不规则条纹，下半身则为白色。目前已知的最大个体体长81厘米[5]。
物种分布
[编辑]侧牙鲈广泛分布于印度洋-太平洋海域的热带海域，分布范围西起红海及东非沿岸、东至波利尼西亚、北至日本南部、南至澳大利亚新南威尔士州，但不见于波斯湾水域[6]。
生态与习性
[编辑]栖息地
[编辑]侧牙鲈为珊瑚礁鱼类，相较于大陆架外侧的珊瑚礁，该鱼更偏好远洋岛屿周围的礁石[6]。相较于其他石斑鱼，侧牙鲈一般出没于更深水域，在靠近开阔水域的前礁斜坡区尤其常见[7]。该鱼有强烈的领域意识，会在一片礁石区来回巡逻，在遭遇同类时会通过斑点颜色变深的方式警告对方，如对方仍未撤离则会攻击[8]。
分布
[编辑]本鱼分布于印度太平洋区，包括红海、南非、日本南部、台湾、澳洲等海域。
深度
[编辑]水深4~150米。
特征
[编辑]本鱼体呈橘红色，头部、体侧、臀鳍及尾鳍上有许多细色斑散布，臀鳍硬棘III枚，软条8枚。胸鳍稍宽大，后缘略呈尖形，末缘黄色，中央之鳍条长于上下方之鳍条，背鳍的末端截面亦呈黄色, 背鳍鳍棘部与软条部相连，无缺刻，具硬棘IX枚，背鳍软条14枚，腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口。尾柄长，尾鳍呈半圆形内凹其末缘有一道黄色的宽边。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数66-77枚；纵列鳞数113~135枚。上颌前端具2犬齿，中央具一向后倒伏的牙齿，两侧外列具稀疏排列的圆锥齿，内列具绒毛状齿，下颌除前端具2大犬齿外，两侧各具大犬齿1个及绒毛状齿多列；锄骨及腭骨均具绒毛状齿。
侧牙鲈体长可达81公分，体重至12公斤。主食鱼，也吃螃蟹，虾和虾蛄。[6]它的尾鳍是较独特的月牙形，并有一条窄黄边。[9]
生态
[编辑]为热带沿岸的珊瑚礁鱼类，成鱼常栖息于比15米深的水域，而幼鱼则栖息于约4米深的区域。肉食性，常以底栖鱼类为食物。
经济利用
[编辑]中型食用鱼类，肉味清淡可口，一般多见于广东餐馆，为上品菜色，但有雪卡鱼中毒的纪录，另外也可作为观赏鱼。
参考文献
[编辑]- ^ 1.0 1.1 中国科学院动物研究所. 侧牙鲈. 《中国动物物种编目数据库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-04-16]. （原始内容存档于2013-12-03）.
- ^ 2.0 2.1 Eschmeyer, W.N. Variola louti. Eschmeyer's Catalog of Fish. California Academy of Science.
- ^ Forskål, P. Perca. Descriptiones Animalium, Avium, Amphibiorum, Piscium, Insectorum, Vermium; quae in Itinere Orientali Observavit Petrus Forskål. Post Mortem Auctoris editit Carsten Niebuhr. Adjuncta est materia Medica Kahirina. Hauniae. 1775: 40 （拉丁语）.
- ^ Scharpf, C. Order PERCIFORMES (part 5): Suborder SERRANOIDEI: Families EPINEPHELIDAE, LIOPROPOMATIDAE and GRAMMISTIDAE. The ETYFish Project.
- ^ Randall, J.E; Hoover, J.P. Coastal Fishes of Oman. University of Hawaii Press. 1995: 138–139.
- ^ 6.0 6.1 6.2 Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2007). Variola louti. FishBase. Version 2007-05.
- ^ Vijay Anand, P.E; Pillai, N.G.K. Habitat distribution and species diversity of coral reef fishes in the reefslope of the Kavaratti atoll, Lakshadweep, India. Journal of the Marine Biological Association of India: 88–98.
- ^ Darmaillacq, A; Dickel, L; Rahmani, N; Shashar, N. Do Reef Fish, Variola louti and Scarus niger, Perform Amodal Completion? Evidence From a Field Study. Journal of Comparative Psychology. 2011, 125 (3): 273–277.
- ^ Lieske, E. and Myers, R.F. (2004) Coral reef guide; Red Sea London, HarperCollins ISBN 0-00-715986-2